フランス料理 アンフュージョン

東京 桜新町 フランス料理 アンフュージョン

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8月20日(火)より営業を再開いたします

いつもアンフュージョンをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

空調設備の故障のため営業再開の目途が立っておりませんでしたが、
8月20日(火)より営業を再開することとなりました。

大変なご迷惑をお掛けしましたことを心よりお詫び申し上げます。

2019年8月8日 オーナーシェフ 菊池 貴通

オマールブルー・スペシャルコースのご案内

昨年にも大変ご好評頂きました、オマール海老『オマール・ブルー』をお召し上がりいただけるスペシャルコースをご用意致します。
世界最高峰といわれる希少なブルターニュ産オマール海老を、このご機会にぜひお楽しみくださいませ。

※3日前までの完全ご予約制のコースとなります。
フェアの詳細はこちらからご確認下さいませ。

提供期間:7月 9日(火)~ 9月1日(日)

10周年のご挨拶
感謝の想い

平素はアンフュージョンをご利用くださいまして、まことにありがとうございます。
2019年、2月1日を持ちまして、おかげさまで10周年を迎えることができました。
この節目を無事迎えることができましたのも、ひとえに皆様からの温かいご支援の賜物であり、ここに改めて深く感謝申し上げます。
振り返ってみるとこの10年、あっという間でした。
オープン時、2009年はリーマンショックの影響で最低景気と言われた時代。嵐の中でのスタート。
2011年には私の思いを揺さぶるような東日本大震災もありました。
今だから言えますが、調子の良いとき、苦しいときも多く経験してきました。
その度に、それを何度も乗り越えることができたのもいつも助けを頂く大切なお客様、スタッフ、お取引先の業者様、そして大切な家族。 私ごときを支えて下さる、みなさまのおかげでございます。
あらためてここで感謝申し上げます。
これからも5年、10年と永続できるお店であり続けたい!この思いは変わりません。
スタッフ一同、今まで以上に努力、精進し世の中に価値のある、なくてはならないお店作りをめざし、みなさまを少しでも幸せにできるモノを一料理人として作り続けていきたいと思っております。
まだまだ10年は通過点。これからも引き続きご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。
頑張ります!!!ありがとうございました。


2019年2月1日 オーナーシェフ 菊池 貴通

News

2019/07/03
季節のコースが変わりました
2019/06/28
8月の営業のご案内
2019/04/06
「ワインリスト」が変わりました
2018/12/4
当店が「ミシュランガイド2019」に掲載されました
小さなお子様をお連れのお客様へのご案内
小さなお子様をお連れでのご利用の際は、予めご確認のご連絡をお願い致します。

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